La Dauphinoise (Murçon, noix, bleu du Vercors) 14 €
La végétarienne ( crudité s de saison et ravioles frits) 14 €
L'italienne (Mozzarella, tomates séchées, Jambon cru et Parmesan) 15 €
La Landaise (foie gras maison, magret fumé, gésiers tièdes) 17 €
La crustacée ( 1/2 homard ,mix de crustacés) 28 €
Foie gras Maison ou
Soupe à l'oignon ou
5 huitres n°3 ou
Tartare de Saumon
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Pièce du Boucher ou
Plat Brasserie ou
Tartare de boeuf maison ou
Poisson du Jour
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Tarte Tatin ou
Vacherin à la Chartreuse ou
Fondant au chocolat
Moules Marinières frites 16 €
Moules au bleu du vercors frites 18 €
Moules Crème et basilic frites 18 €
Charcuteries de nos montagnes 9 €
Le 'Berthoud' fondue d'Abondance 10 €
Tartare de Saumon à la ciboulette 10 €
Carpaccio de boeuf au parmesan 10 €
Foie Gras de canard maison au vin de noix 10 €
Cassolette d'escargots Par 6...... 7€ Par 12 .......... 13€
Gratinée Lyonnaise au madère 10 €
Soupe à l'oignon 8 €
Ravioles crème et basilic 11 €
Ravioles au bleu du Vercors 13 €
Ravioles noix et parmesan 14 €
Ravioles crème et morilles 16 €
Diot de Savoie sur ravioles et légumes 16 €
Murçon su Ravioles aux morilles 17 €
1/2 Homard rôti sur ravioles 32 €
Huitres creuses de Bouzigues N°2 Par5.......12€ Par 10................22€
Huitres creuses de Bouzigues N°3 Par5.......10€ Par 10................18€
Huitres creuses d'Oléron N°2 Par5.......14€ Par 10................24€
Huitres creuses d'Oléron N°3 Par5.......12€ Par 10................20€
Bol de Bulots sauce Aïoli 8€
Crevettes roses par 6 sauce mayonnaise 10€
Tourteau entier mayonnaise 21€
Homard vapeur 35 €
Homard flambé au Cognac 38 €
Tête de Veau sauce ravigotes et légumes 17 €
Andouillette moutarde cuite au four , frites 18 €
Foie de veau graines de Sarrazin, gratin et légumes 23 €
Cuisses de grenouilles en persillade, frites 19 €
Caillette braisée au jus forestier, Gratin dauphinois 16 €
Diot de Savoie aux échalotes, Gratin dauphinois et légumes 14 €
Murçon Matheysin, légumes et pommes vapeur, sauce ravigote 16 €
Le Berthoud, assiette salade, jambon cru et pommes vapeur 18 €
Côte de Boeuf pour 2 pers 1kg Mini 59 €
Terre et Mer Filet de boeuf et 1/2 homard flambé 38 €
Magret de canard entier 25 €
Filet de Boeuf 200gr 25 €
Filet de Boeuf façon Rossini 32 €
Tartare de Boeuf frites salade 15 €
Tartare boeuf Clic-clac frites salade 16 €
Carpaccio de boeuf parmesan frites salade 16 €
Tartare de Saumon ciboulette frites salade 18 €
L'assiette Ostréicole 24 €
Le panier Océan 21 €
Le Casier 36 €
le Moussaillon 48 €
Le Mareyeur 2 pers 98 €
Le grand Large 2-3pers 125 €
Charcuteries des montagnes ou
Salade aux noix et Bleu du Vercors
Diot de Savoie gratin Dauphinois ou
Ravioles crème et basilic ou
Caillette braisée gratin Dauphinois
Tarte aux Noix ou
Fromage faisselle crème ou
Dessert du jour
Steack haché maison frites
ou
Ravioles crème
glace et sirop à l'eau
